Carlos Serres Crianza

5,00 €
IVA incluido

Variedad: 100 % Tempranillo.

Cata: Color rojo picota con ribete púrpura, limpio y brillante. Aromas a fruta roja madura sobre un fondo especiado, con ligeras notas de regaliz. En boca presenta una buena estructura, sabroso, fresco, frutal, con un final persistente y goloso.

Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y americano. Afinamiento en botella durante 6 meses.

Botella de 75cl.

Formato
Cantidad

Viñedos: Todas las uvas de la variedad Tempranillo y Garnacha proceden de la Finca El Estanque y de acuerdos que mantiene la bodega con un exclusivo grupo de viticultores del entorno de Haro. La bodega gestiona conjuntamente el cultivo de los viñedos, para asegurar la máxima calidad del fruto, con seguimientos continuos durante todo el ciclo vegetativo.

Vendimia y elaboración: Manual, a mediados de octubre. Depósitos de hormigón. Después de un ligero despalillado y estrujado, el mosto macera en contacto con los hollejos durante seis días. Fermentación a una temperatura controlada de 28º C durante diez días.

Maridaje: Frituras, verduras a la parrilla, arroces, pasta, legumbres, carnes blancas y rojas, quesos suaves o de media curación.

Premios

Medalla de Oro
Concurso Mundial de Tempranillo 2019
89 puntos
The Wine Advocate 2016 (Robert Parker Jr.)
Medalla de Oro
Concurso Internacional de Berlín 2016
Medalla de Plata
Concurso Internacional Premios Bacchus 2016
Medalla de Bronce
Concurso Internacional IWC 2016
90 puntos
Stephen Tanzer 2013

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