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Cómo llegar
Carácter atlántico que combina su elegante estructura con delicadeza en la expresión, un vino singular de enorme complejidad. Variedad 100% Godello.
Cata: Vino con personalidad muy evocadora, con color amarillo pajizo y reflejos de limón acerado. La elegancia que destila comienza en la nariz, donde notas de lichi y maracuyá se entremezclan con olores de nardo y gardenia. Al paladar es sabroso. Su acidez moderada le aporta una estructura que imprime carácter, con sabores de manzana, pera y delicados toques de frutos secos, avellana, anacardo, y un retrogusto repleto de matices salinos.
Maridaje: Productos del campo - espárrago blanco, alcachofas, berenjenas-. Sushi, sashimi, tataki, gyozas.
Temperatura de Servicio: La etiqueta incluye un logo termosensible. Cuando el vino alcanza su temperatura óptima aparece un pequeño barco, que desaparece si no está lo suficientemente frío.
Botella de 75cl.
Mar de Frades Godello
21,50 €
IVA incluido
Carácter atlántico que combina su elegante estructura con delicadeza en la expresión, un vino singular de enorme complejidad. Variedad 100% Godello.
Cata: Vino con personalidad muy evocadora, con color amarillo pajizo y reflejos de limón acerado. La elegancia que destila comienza en la nariz, donde notas de lichi y maracuyá se entremezclan con olores de nardo y gardenia. Al paladar es sabroso. Su acidez moderada le aporta una estructura que imprime carácter, con sabores de manzana, pera y delicados toques de frutos secos, avellana, anacardo, y un retrogusto repleto de matices salinos.
Maridaje: Productos del campo - espárrago blanco, alcachofas, berenjenas-. Sushi, sashimi, tataki, gyozas.
Temperatura de Servicio: La etiqueta incluye un logo termosensible. Cuando el vino alcanza su temperatura óptima aparece un pequeño barco, que desaparece si no está lo suficientemente frío.
Botella de 75cl.
Elaboración: Tras una vendimia manual en los viñedos, solo aquellos racimos tersos y aromáticos entran directamente en la prensa, sin maceraciones y sin despalillar. El mosto flor claro y expresivo fermenta en acero inoxidable con sus propias levaduras. Terminada la fermentación, el vino intenso y aromático permanece sobre sus lías finas. La crianza sobre lías se realiza durante meses en depósitos; solo un 6% del vino se crió sobre lías en roble francés durante 2 meses. El ensamblaje se hizo justo antes de su embotellado para un posterior descanso en bodega durante 5 meses.