Bela Crianza
Variedad 100% Tempranillo.
Calificación D. O.: Muy buena.
Cata: Alta capa de color granate profundo y brillante. Nariz compleja donde encontramos un perfecto equilibrio entre los aromas varietales como frutos negros y regaliz y los procedentes de la estancia en barrica como especias dulces, torrefactos, ahumados, toffes. En boca su entrada y su paso por el paladar están marcados por un tanino potente y carnoso. Es un vino elegante con una retronasal larga y compleja.
Maridaje: Carnes de todo tipo, cocidos y quesos.
Temperatura de servicio: entre 16 y 18º C.
Botella de 75cl.
La uva del Bela Crianza se extrae de viñedos de CVNE en Villalba de Duero, situados a más de 800 m de altitud. Los suelos arcillo calcáreos y franco arenosos se ven influenciados por el clima continental, proporcionando unas buenas características para la elaboración de vinos de crianza.
Se realiza vendimia manual y elaboración tradicional en depósitos de acero inoxidable, con una maceración
prefermentativa en frío.
El vino se cría durante 12 meses en barrica de roble francés y americano, tanto nueva como de un año y, una vez embotellado, permanece en bodega un mínimo de 6 meses hasta su salida al mercado.