Imperial Gran Reserva

47,00 €
IVA incluido

Un clásico riojano, nacido en los años veinte. Solo se elabora con cosechas excepcionales.

Variedad Tempranillo: 85%, Graciano: 10%, Mazuelo: 5%.

Calificación D. O.: Excelente

Cata: Intenso color granate cereza picota. Destacan los aromas de fruta en compota, regaliz de palo, aromas especiados y balsámicos. Su paso por el paladar es amable y sedoso con una personalidad Todo ello junto con una retronasal en la que aparecen los nos da como resultado un vino elegante.

Maridaje: Quesos, carnes rojas, caza, pescados grasos.

Temperatura de servicio: 18º C.

Botella de 75cl.

Cantidad

Elaboracion: Viñedos de más de 40 años en las zonas de Villalba, Briones y Torremontalbo. Selección de la uva en campo. Tras rigurosos controles de maduración comienza la vendimia manual en cajas de 20 kg.Ya en bodega, la uva es introducida en una cámara frigorífica durante 24 horas. Tras un proceso de selección en cinta, pasa por gravedad a tinas de roble francés, donde realizará la fermentación alcohólica.

Posteriormente, crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano. El proceso finaliza con un envejecimiento en botella de 36 meses en calados centenarios.

Puntuaciones:

95 puntos Robert Parke94 puntos James Suckling
97 puntos Tim Atkin| 94 Vinous points
93 puntos Guía Gourmets
94 puntos Vinous

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