Contino Reserva

Variedad Tempranillo 85%, Graciano 10%, Garnacha y Mazuelo 5%.

Calificación D. O.: Excelente.

Cata: Color rojo rubí intenso, limpio y brillante. En nariz se muestra muy expresivo, destaca su expresión frutal y finura. Los frutos rojos, aparecen muy bien ensamblados con las notas especiadas. En boca, resalta su excelente persistencia y equilibrio.

Elaboración: Procedente de uvas bien seleccionadas, en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente en viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Tras el despalillado, las uvas fermentaron en depósitos de acero inoxidable de 12.000 litros a 28º-30º C. Tras maceración post fermentativa de 15 a 20 días, realizaron la fermentación maloláctica. Se sigue con un trasiego a barricas ya usadas de roble americano 40% y francés 60%, donde permanecerán dos años, crianza que se completa con un año en botella, envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.

Botella de 75cl.