Peña La Rosa Tinto Joven
3,99 €
IVA incluido
Vino de maceración carbónica pura (uva entera), procedente de la subzona Rioja Alta-Ábalos. Variedad tempranillo 100%. Maceración carbónica pura.
Las viñas, de las tres zonas Alta, Media y Baja, tienen una antigüedad de más de 40 años. El suelo es arenisco y se realiza la vendimia en verde (eliminación de racimos buscando las mejores condiciones organolépticas y el mejor estado sanitario de los racimos) y manual, lo que permite realizar la selección de racimos en el propio viñedo tras la vendimia en verde.
Encubado de uva entera en depósito de acero inoxidable. Fermentación alcohólica intracelular a temperatura controlada. Maloláctica en depósito. Filtrado suave por placa y embotellado.
Botella de 75cl.