Peña La Rosa Tinto Joven

3,65 €
IVA incluido

Vino de maceración carbónica pura (uva entera), procedente de la subzona Rioja Alta-Ábalos. Variedad tempranillo 100%. Maceración carbónica pura.

Las viñas, de las tres zonas Alta, Media y Baja, tienen una antigüedad de más de 40 años. El suelo es arenisco y se realiza la vendimia en verde (eliminación de racimos buscando las mejores condiciones organolépticas y el mejor estado sanitario de los racimos) y manual, lo que permite realizar la selección de racimos en el propio viñedo tras la vendimia en verde.

Encubado de uva entera en depósito de acero inoxidable. Fermentación alcohólica intracelular a temperatura controlada. Maloláctica en depósito. Filtrado suave por placa y embotellado.

Botella de 75cl.

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